Safranstrå, Iran, i dekorativ dåse, 5 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte men vær sparsom med saltet

men vær sparsom med saltet

Ejeren Jesus Lorenzo og hans kone Dona Paz begyndte oprindeligt at konservere de små delikatesser i deres populære restaurant "Los Peperetes"

De er klar til brug med det samme og kan fyldes på forskellige måder

Til fyldet er små

Safranstrå, Iran, i dekorativ dåse, 5 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte men vær sparsom med saltetDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Safran kkkenets guld udvindes af stvfangene fra safrankrokussen, som plukkes og trres i hnden 150. 000 blomster giver 1 kg trde. Den kraftige, aromatiske duft skyldes det let flygtige safranal, en terisk olie. Picrocrocin giver den bitter sde, rgede og jordagtige smag. Den eftertragtede, strlende gule farve leveres af crocin, som er et