SKU: 93815126433
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 17 - Sep 22
Det kan nemt indarbejdes i kolde eller varme væsker og gelerer efter opkogning
Som appetitvækker eller tilbehør giver de dine indiske retter en helt særlig smagsnuance
hoftebøffer
diverse desserter
Algin (alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g marke-acquerello Det kan nemt indarbejdes iDette produkt hrer til de gennemprvede klassikere i sin kategori. Algin er et naturprodukt, der fremstilles af brune alger. Afhngigt af hvilken del af algen der anvendes ved fremstillingen af Algin, varierer teksturen og reaktionsdygtigheden med CALCIC. Til dette produkt er der valgt et Algin produkt, hvor sfrificering (teknik til fremstilling af kugleformede strukturer, f. eks. melonkaviar) foregr med garanterede resultater. Egenskaber: Raffineret
US$ 822.50
US$ 412.50
US$ 822.50
US$ 412.50
US$ 497.50
US$ 497.50
US$ 497.50
US$ 497.50
US$ 497.50
US$ 412.50
US$ 822.50
US$ 497.50
US$ 412.50
US$ 412.50
US$ 412.50
US$ 497.50
US$ 497.50
US$ 499.00
