SKU: 94208088642
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 19 - Sep 24
"Hvidløg-honning" er til BBQ-fans
Et vidunderligt tilbehør til bløde oste med rødskimmel
I Périgord serveres den meget ofte i restauranterne som dip til bøffer
at G-2 er GLOBALs bedst sælgende kniv
Sucro (sukkerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g sub-asiatische-hardware "Hvidløg-honning" er til BBQ-fansEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med et bredt anvendelsesomrde. Sucro er en emulgator, der er afledt af saccharose og dannes gennem en speciel forbindelse mellem saccharose og fedtsyrer (sukkerester). P grund af sin hje stabilitet anvendes denne emulgator til at binde olie med vandige oplsninger. Sucro er vandlignende og skal frst oplses i vand. Denne emulgator har ligeledes luftende egenskaber og muliggr fremstilling af skum. Egenskaber:
US$ 59.95
US$ 174.75
US$ 139.00
US$ 198.50
US$ 84.00
US$ 442.00
US$ 69.95
US$ 130.00
US$ 59.95
US$ 149.95
US$ 143.75
