Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 fredagssmagning the wine is light

the wine is light

Denne årgang fremviser husets signaturstil – en perfekt balance mellem kraft

Efter degorgering modner vinen yderligere seks måneder for at opnå optimal harmoni

Tanninerne er velintegrerede

Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 fredagssmagning the wine is lightDe rde Chateauneufer har det med at stjle al rampelyset fra de hvide af slagsen, hvilket ikke er helt fair. For de hvide kommer med en stil, friskhed og mineralitet, som det er svrt ikke at klappe af isr nr der str Pegau p etiketten. Winemaker Laurence Fraud skruer den sammen af 60% Clairette, 20% Grenache Blanc, 10% Roussanne og 10% Bourbulenc. Ingen 2. gring og heller ikke brug af fade. Det hedder stltank for at bevare max frugt. Og det lykkes mere