Brune sennepsfrø, Sri Lanka, ØKO Ukategoriseret eller i supper på samme

eller i supper på samme måde som du ville anvende laurbær-blade

Styrken måles i SHU (Scoville Heat Units) ud fra hvor høj koncentrationen af stoffet capsaicin i den pågældende chilipeber er

Aromatisk smag fra Middelhavsområdet

kardemomme

Brune sennepsfrø, Sri Lanka, ØKO Ukategoriseret eller i supper på sammeTil strk sennep og marinader De brune sennepsfr har en skarp aromatisk smag, der udvikler sig, nr frene stdes og blandes med vand, eddike eller andre vsker. Brun sennep udgr sammen med gule sennepsfr grundsmagen i den klassiske fiskesennep, ofte blot tilsat vand. Kan fint kombineres med de lidt mildere smagende gule sennepsfr. Hvordan fremstilles brun sennepsfr? Brun sennep er en etrig plante, der vokser i aks p markerne, meget lig den gule sennep.