Gigondas Romane Machotte, Pierre Amadieu, 2023 Mousserende Moderat syre og fin balance

Moderat syre og fin balance med alkohol og vedvarende smagsintensitet

Her har mennesker levet af havet i århundreder og har stærke traditioner for at respektere naturens ressourcer

som man lagrede og flaskede

så vi i næsen har en vin med en intens og dyb aroma af mørke bær og lette animalske noter

Gigondas Romane Machotte, Pierre Amadieu, 2023 Mousserende Moderat syre og fin balanceEn kraftig, kompleks og elegant vin, hvor duften er fyldt med mrke br som solbr og mrke kirsebr, mens smagen byder p lidt lysere br med et strejf af vanilje og velsmagende noter af timian, laurbr og mrke oliven. Det er en vin med en flot struktur i perfekt balance mellem kompleksitet, kraft og elegance, og med tanniner der fylder munden sammen med strk lakrids og peber i den lange eftersmag. Vinen bde grer og lagrer delvist i sm fade af fransk eg.