Vin San Giusto Toscana IGT 2016 Dal Forno Romano Terre di Conti Ducco Brut

Terre di Conti Ducco Brut è integralmente prodotto all’origine e incarna la vera essenza del territorio da cui proviene mostrandosi senza segreti con la minima aggiunta di liqueur d’expédition

affiancato dal Pinot Noir (20%)

Le uve sono coltivate con metodi sostenibili su terreni ricchi di argille e calcare

Imbottigliato alla fine della primavera successiva alla vendemmia del 2019

Vin San Giusto Toscana IGT 2016 Dal Forno Romano Terre di Conti Ducco BrutVino dolce prodotto da uve Malvasia (90%) e Trebbiano (10%) raccolte a mano a perfetta maturazione e appassite naturalmente per circa 120 giorni in locale ben aerato. Dopo la pigiatura il mosto viene travasato in caratelli di rovere e castagno di capacit variabile da 40 a 180 Lt., sigillati e posti sottotetto, in ambiente soggetto alle escursioni termiche stagionali. Qui fermenta e si eleva lentamente per 6 anni, con evaporazione del 40% del contenuto