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Bosco del Merlo
Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con affinamento di circa 12 anni sui lieviti
10% Pinot Bianco
Affinamento: 12 Mesi In Botti Di Rovere
Vinothèque Millésime 1999 Champagne Guy Michel & Fils Amarone Jeroboam classico 2012 Bosco del MerloChampagne Vinothque Millsime 1999 Extra Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 37%, Pinot Noir 20%, Meunier 43%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in acciaio mediante lieviti indigeni, dosage e degorgment vengono effettuati tardivamente in base alla richiesta del mercato. Le bottiglie, per scelta aziendale non vengono mai
