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aggiungiamo un mix di aromi naturali e procediamo alla loro stagionatura
Scheda prodotto
Il prodotto
altrimenti può essere congelato
Prosciutto crudo intero aggiungiamo un mix di aromiConfezione da circa 10kg Selezioniamo le cosce migliori dei suini provenienti da allevamenti nazionali, per produrre il nostro ormai storico prodotto: il prosciutto stagionato. Dopo unaccurata balia ed una stagionatura che varia da un minimo di 12 mesi a 16 mesi, si ottiene un prodotto da tavola semi dolce, che non pu mancare in un antipasto allitaliana. Il suo peso medio di circa 9 10 kg. Scheda prodotto
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