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Dolcetto d'Alba DOC
Zuccheri: 0
Anno: 2019
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea con lieviti in acciaio e in botti di rovere con affinamento in botti di rovere per 18 mesi
Bolgheri DOC Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2023 cremant Dolcetto d'Alba DOCLe Serre Nuove Dell'Ornellaia 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 64%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 9%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve prima e dopo la diraspatura. Vinificazione separata per ogni variet e parcella. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per 2 settimane a cui segue la nacerazione di circa altre 2 settimane.
US$ 79.00
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