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crude o cotte che siano
lamponi) matura
è alla base di questo pecorino
La zona di produzione è l'Appennino bolognese
Salame Montanaro Sughi e sott'oli crude o cotte che sianoQuesto salame nasce a circa 900 metri fra i monti dell'Appennino modenese da carne suina magra di origine italiana accuratamente selezionata, utilizzando un metodo di produzione ancora artigianale e seguendo antiche ricette.
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