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l'agente Morgan dovrà trovare i responsabili prima di venire inghiottito a sua volta
Al termine della fermentazione alcolica viene immediatamente avviata quella malolattica in vasche inox a temperatura di 18°C
Profumo: al naso si avvertono sentori di frutti scuri e spezie
Dominano miele
Capichera Vermentino Vendemmia Tardiva IGT cg_Gastronomia l'agente Morgan dovrà trovare iUva: 100% Vermentino Regione: Sardegna Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: la vendemmia viene svolta tardivamente, selezionando solo i grappoli qualitativamente perfetti. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in vasche d'acciaio a una temperatura controllata di 16 18 gradi per quattro settimane. Il vino viene poi trasferito in barrique di rovere per un totale di 4 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e
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