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Oggi è Costantino ad aver ereditato tutta l’ultracentenaria storia della sua famiglia
umidi e selvaggina
rischia l’estinzione negli anni ‘70 quando
dedica un vino dalla profonda
Al-Cantàra Etna Bianco“Occhi di Ciumi” 2023 Valtellina Oggi è Costantino ad averTaglio di carricante e grecanico, lEtna Bianco Occhi di ciumi, etichettato Al Cantra, un bianco figlio delle terre del grande vulcano, dove i terreni lavici e ricchi di minerali conferiscono alle uve sfumature sapide e gessose come in nessun altro vino possibile incontrare. Giallo paglierino il colore che si presenta alla vista. Allolfattiva si apre con netti sentori floreali, poi seguiti da toni di frutta tropicale e da sfumature minerali e gessose.
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