La pizza::Una grande tradizione italiana galletti_mirella Titolo originale: ''The Caesar's Legion

Titolo originale: ''The Caesar's Legion

filologo insigne ed estroso

ripercorrere la vita e la storia culturale e politica di Miguel de Unamuno può essere oltre che un doveroso omaggio ad uno dei letterati e dei filosofi più interessanti del Novecento

un carico gravato da millenni di pregiudizi e false conoscenze e che si traduce in stigma

La pizza::Una grande tradizione italiana galletti_mirella Titolo originale: ''The Caesar's LegionTutti gli indirizzi dove trovare una pizza ''buona, pulita e giusta'' e le ricette da sperimentare anche a casa. Sedici storie di grandi pizzaioli raccontate per immagini, le tecniche per un impasto perfetto, la scelta delle migliori materie prime, ma anche approfondimenti sulla storia e sulla diffusione di un piatto simbolo della tradizione italiana. Il mondo della pizza raccontato da Slow Food.