Branzino fresco (Taglia Grande) Preparazione:Sfilettato fa si che il nostro

fa si che il nostro Branzino presenta una carne consistente e saporita

Il micro ecosistema della Valle del Lovo crea un ambiente idoneo per la crescita di questa specie

1 coppia di filetti di branzino (800/1000gr)/cad sfilettati a mano per offrire un’esperienza culinaria raffinata

il peso della pancia è circa il 20% del peso intero di un branzino

Branzino fresco (Taglia Grande) Preparazione:Sfilettato fa si che il nostroTaglia: 8001000 g Il branzino o spigola una delle specie ittiche pi pregiate. Le sue carni sode, gustose e povere di lische lo rendono uno fra i migliori pesci per qualit e gusto. Il micro ecosistema della Valle del Lovo crea un ambiente idoneo per la crescita di questa specie. Il lento ritmo di crescita e lalimentazione naturale, per al meno 10 mesi della sua vita, fa si che il nostro Branzino presenta una carne consistente e saporita. Per far