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200g acqua
: per una maggiore friabilità e migliore conservazione del prodotto finito
Idonea per l’uso spray con apposito apparato
Il suo basso punto di fusione garantisce una maggiore morbidezza dei prodotti finiti e una maggiore percezione del suo gusto di burro unico
GELATINA GLASSA ARGENTO ELENKA 200g acquaProdotto da impiegare in pasticceria per glassare a freddo, mousse ed altri elaborati di pasticceria. Semplice, da usare puro o diluito con acqua fino ad ottenere la densit desiderata quindi spalmare sul prodotto finito. Gelatin Glass preserva la frutta dallossidazione dellaria oltre a dare un aspetto pi brillante al manufatto. Dose di impiego: q. b.
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