Idda Bianco 2023 Sicilia DOP Carricante ROSSO DI MONTALCINO poi vengono messe a macerare

poi vengono messe a macerare in grossi tini d'acciaio

Trascorsi i 10 giorni della fermentazione

Brunello di Montalcino 12 Litri 2018 Caprili

vinificazione a temperatura controllata di circa 2 settimane

Idda Bianco 2023 Sicilia DOP Carricante ROSSO DI MONTALCINO poi vengono messe a macerareIdda Bianco 2023 GAJA e Graci Tipologia: bianco Denominazione: Sicilia Bianco DOC Vitigni: Carricante 100%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affiname: fermenta e macera per circa 20 giorni, affina per 1 anno in parte in botti di rovere ed in parte in acciaio Abbinamento consigliato: crostacei, pesci alla griglia, primi e secondi di pesce Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10C Anno: 2023