IL MONDO DELLE ERBE SELVATICHE::TORNARE A RICONOSCERLE, RACCOGLIERLE E USARLE IN CUCINA oliverio_ferraris_anna riprodotti casualmente

riprodotti casualmente

nella sua casa delle vacanze

Il secolo in cui si contrapposero frontalmente quelli che massacravano in nome del comunismo e quelli che massacravano in nome del nazismo

Volevo ancorare le mie convinzioni e il mio sentire alla prova scientifica che siamo tutti interconnessi

IL MONDO DELLE ERBE SELVATICHE::TORNARE A RICONOSCERLE, RACCOGLIERLE E USARLE IN CUCINA oliverio_ferraris_anna riprodotti casualmenteDa come si raccolgono a quando e quanto, Alessandro Di Tizio, forager e gastronomo, ci guida passo passo attraverso la riscoperta di cinquanta erbe patrimonio culinario delle generazioni che ci hanno preceduto e che oggi non dobbiamo assolutamente dimenticare. Erbe quotidiane facili da trovare: un tesoro che ci permette di portare in tavola quel tocco in pi e di poter contare su ingredienti unici e sani. Dai fiori di acacia al tarassaco,