Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella 2015 (cassetta di legno) 'Scalabrone' Il finale è lungo

Il finale è lungo

e poi con sensazioni che viaggiano verso i lieviti e il marzapane

Vitigni: 77% chardonnay

dove ha completato la fermentazione malolattica ed ha maturato per ulteriori 18 mesi

Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella 2015 (cassetta di legno) 'Scalabrone' Il finale è lungoCa' Dei Frati Amarone Della Valpolicella Pietro Dal Cero 2015 Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni : Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella. Regione : Veneto Consumo ottimale: 2021 2028 Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 4 mesi. fermentazione in acciaio. Affina in barrique per 2 anni e in acciaio per 1 anno, termina con minimo altri 2 anni in bottiglia. Abbinamento : carni