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Colore mogano intenso e luminoso
Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento
con microclima piacevolmente fresco
a cui fanno seguito note di lievito di pane
SPUMANTE ZERO ALTA LANGA DOCG METODO CLA ENRICO SERAFINO concentrati_sciroppi_e_preparati_per_cocktail Colore mogano intenso e luminosoIl 2016 ha avuto uno dei cicli vegetativi pi lunghi degli ultimi anni. Febbraio e marzo hanno avuto basse temperature e abbondanti piogge che hanno causato un ritardo fenologico di circa 10 giorni recuperato nei mesi di agosto e ancor pi settembre. La piena maturazione stata raggiunta in tutti i vini che mostrano un equilibrio eccellente, aromi complessi e grande struttura. Tutto ci accompagnato ad una vendemmia con buona quantit, consente al 2016 di
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