Cote de Beaune 2022 | Les Mosnières Soave Vendemmia in annata calda con

Vendemmia in annata calda con un 40% di uva botritizzata

le uve sono molto colorate e per mantenere freschezza e mineralità il produttore predilige pressature molto leggere

Cantina: Guilhem et Jean Hugues Goisot

Informazioni aggiuntive: Vino dal carattere fruttato ma con una decisa nota sapida

Cote de Beaune 2022 | Les Mosnières Soave Vendemmia in annata calda conCantina: Jean & Juliette Orsoni Le Puy de l'Ours Provenienza: Savigny les Beaune Borgogna Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: La parcella Les Mosniers di propriet dei coniugi si estende per un ettaro e mezzo su suoli ricchi di calcare e sassi. Il vino fermenta spontaneamente dopo la pressatura a grappolo intero e affina per 12 mesi in botti da 228 litri.