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In realtà si possono gustare anche alla panna
questo salume viene impastato e salato a secco
Vitigno: 100% Sangiovese
Si gustano tagliati a fette come antipasto oppure in accompagnamento a tigelle e crescentine
Ciccioli campagnoli Salumi In realtà si possono gustareI ciccioli sono una specialit di origine emiliana, ottenuti da una lavorazione nobile e naturale del maiale. Sono costituiti da parti grassi e magre del suino, cotte a lungo con spezie e aromi, per sgrassare completamente l'impasto. Si gustano tagliati a fette come antipasto oppure in accompagnamento a tigelle e crescentine.
