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Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il Metodo Classico con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia
frittura di pesce
Denominazione: Côtes de Provence AOC
Affina per circa 2 mesi in acciaio
Rosso Riserva Vignalta 2017 - DOC Colli Euganei Pinot Bianco Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondoVignalta Rosso Riserva 2017 DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%. Vinificazione ed Affinamento: circa 14 giorni di fermentazione a temperatura controlla in acciaio, con 6 montaggi giornalieri, affinamento in botti di rovere francese per 2 anni ed ulteriori 6 mesi in bottiglia . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Gradazione:
