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We are located near the village of Celles-sur-Ource
Aging for 36 months in 50 hectoliter large oak barrels and an additional 12 months in the bottle before release Serving Temperature: 16-18°C The Winery: Produttori del Barbaresco
Vinification takes place exclusively in stainless steel tanks without the use of selected yeasts
Denomination: Barbaresco DOCG Grape Varieties: Nebbiolo 100% Alcohol Content: 14
Rosato 2021 Produttore_Emidio Pepe We are located near theIl Vino Rosato di Nicholas Altare prodotto a Dogliani da uve provenienti dalla sottozona San Luigi ed composto da un assemblaggio di Nebbiolo e Dolcetto. Dopo anni concentrato sulla vinificazione dei tipici vini rossi di Dogliani, il Dogliani DOCG, la Barbera ed il Nebbiolo, nel 2021 Nicholas ha deciso di confrontarsi con la prima produzione di un rosato composto da Nebbiolo e Dolcetto. Tanto frutto e tanta facilit di beva per un rosato a tutto pasto
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