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Bisogna a volte ammansirlo
intrecciata a note di cacao e miele scuro
proprio a testimonianza del bisogno di abbattere le barriere fra distillati nel cuore degli appassionati
con spezie vivaci
Le Chai de mon Père fut 300 Laurichesse | circa 1970-2023 | 49% Sauternes Cask Bisogna a volte ammansirloCognac distillato negli anni '70 da Guy Laurichesse, prodotto in un alambicco da 12 hl nella propriet di famiglia a Verrires e proveniente dalla stessa chai dei fut 104 e 301, ma con una resa estremamente inferiore: solamente 140 bottiglie! Oggi Olivier valorizza il lavoro di suo padre attraverso la gamma Le Chai de mon Pre (ex Hommage). Ogni botte viene accuratamente selezionata e imbottigliata cos com' per mettere in evidenza tutto il lavoro e il
