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Consumo ottimale: 2020-2030
dove rimane il tempo previsto dal disciplinare di produzione
salvato dai vignerons locali
Vitigni: corvina e corvinone 55%
Phigaia 2020 After The Red Serafini e Vidotto montecucco doc Consumo ottimale: 2020-2030Montello Colli Asolani DOC Rosso Phigaia 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Montello Colli Asolani DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 33%, Cabernet Franc 33%, Merlot 33%. Vinificazione ed Affinamento: selezione degli acini migliori, fermenta in acciaio inox. Matura per 12 mesi in acciaio ed altri 12 mesi in botti di rovere di secondo passaggio. Regione: Veneto (Nervesa della Battaglia TV) Abbinamento consigliato: primi di carne rossa, carne rossa in
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