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Da servire prima del pasto
mentre le note calde e speziate aggiungono cremosità al finale
5lt) by Teo KayKay
Un barile da 30 galloni (117
Weingut Leya "SKANDAL!" Ancestrale Mitterberg Rosé Igt vini Da servire prima del pastoAnnata: 2022 Vitigno: 100% Vernatsch Schiava Zona: Prissiano a 571 m s. l. m. Vigneto: Pergola semplice terrazzata, ceppi di 80 anni di et. Vendemmia: fine settembre, manuale e cernita in piccole cassette. Vinificazione: macerazione a freddo in pressa per 12 ore, successiva pressatura e 24 ore di sedimentazione statica. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento: 100% in acciaio per 7 mesi sulle fecce fini.
