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Il finale è fresco
senza perdere eleganza
tostatura e un accenno di arancia amara
La sua struttura e la freschezza lo rendono ideale sia per un aperitivo importante sia per accompagnare un intero menu
Chablis Premier Cru Vaillon 2023 champagne Il finale è frescoIl Premier Cru Vaillon si trova sulla sponda sinistra del fiume Serein. La famiglia Moreau possiede 6 appezzamenti esposti a sud e sud est. Il terreno risale al periodo kimmeridgiano con marne argillo calcaree, molto ricche di fossili marini. Questa cuve un blend di 5 appezzamenti (3,8 ettari) la cui et delle viti varia tra i 38 ei 74 anni. La vendemmia manuale e le uve vengono selezionate manualmente. Vengono pressati lontano dall'ossigeno e quindi
