Segno 2018 Cabernet Sauvignon Canoso Passito Le Clos L’Abbé 2011 Hubert

Le Clos L’Abbé 2011 Hubert Soreau Champagne Brut

stinco di agnello o di maiale

Affinamento: in contenitori d'acciaio

vivaci e complessi

Segno 2018 Cabernet Sauvignon Canoso Passito Le Clos L’Abbé 2011 HubertRosso Veronese Canoso Segno 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Rosso Veronese Vitigni: Cabernet Sauvignon 95%, Croatina 5%. Vinificazione ed Affinamento: appassimento di circa 20 giorni per togliere le note vegetali, con macerazione di circa 3 settimane a contatto con le bucce. Affina in legno per 12 mesi (30% tonneaux e 70% barrique) e almeno 6 mesi in bottiglia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina,