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Anche i Verdicchi "base" riescono a comunicare tanto di un terroir
Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti di pesce
che mette in luce il talento di una delle firme più quotate del territorio
Al naso si apre con un intenso bouquet con sentori di ciliegia
Nicolò Zagaglia Gàjole Verdicchio di Matelica 2024 Primitivo Anche i Verdicchi "base" riesconoIl Verdicchio di Matelica "m" frutto dell'unione di uve Verdicchio selezionate accuratamente da quattro appezzamenti nella zona di Gjole (MC). Un ottimo stato fitosanitario delle uve indispensabile per la buona riuscita della successiva vinificazione. In effetti, dopo la diraspatura ed una pressatura molto delicata, la massa viene sottoposta ad un processo di iperossidazione, ossia viene trattata con una massiccia quantit di ossigeno e per questo, se
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