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Pinot Nero Riserva Matan 2023 di Pfitscher è realizzato mediante fermentazione a temperatura controllata e costante follatura delle vinacce per 14-16 giorni in apposite botti
mentre l’estate ha avuto temperature elevate ma mitigate dal mare
con macerazioni delle uve per circa 9-12 gg per il Merlot e di 12-15 gg
l'uva viene raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre e grazie al terreno di gran talento dona un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento
Champagne Lancelot Fils Cramant Le Gros Mont 2020 - Deg. 04/2024 Cantina Tramin Pinot Nero Riserva Matan 2023Champagne Lancelot Fils Cramant Le Gros Mont 2020 Lo Champagne Lancelot Fils Cramant Le Gros Mont 2020 una cuve monovigneto di Cramant, un iconico villaggio Grand Cru della Cte des Blancs. Questo leggendario terroir per lo Chardonnay produce vini freschi e minerali, immediatamente riconoscibili. Pertanto, con un appezzamento di vigneto in posizione ideale in questo villaggio, la tentazione di offrire a Hubert Lancelot uno Chardonnay 100% proveniente
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