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cioè poco prima che la baita di montagna venisse chiusa per affrontare il lungo inverno
la Valtellina dimostra di avvantaggiarsi di situazioni climatiche estreme grazie alla «Chiavennasca»
si svolse molto lentamente
COSTATA CON OSSO: una splendida costata con osso da circa 800g
Monrose Alpi Retiche Igt MAMETE PREVOSTINI -2025 Salumi cioè poco prima che laMonrose Alpi Retiche IGT il rosato che conquista al primo sorso. Nato da uve Nebbiolo coltivate sui terrazzamenti della Valtellina, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, racchiude tutta la freschezza e leleganza della montagna. Profumato e invitante, sprigiona note di piccoli frutti rossi e fiori delicati, con un tocco minerale che lo rende unico. In bocca fresco, sapido e incredibilmente piacevole, perfetto per ogni occasione. Ideale per aperitivi,
