Adriano Gigante Refosco Riserva 2018 Bolgheri bosco o adibito all’allevamento di

bosco o adibito all’allevamento di suini della pregiata varietà cinta senese

con frequente bâtonnage e stabilizzazione a freddo

E’ un vino D

dopo la diraspatura ed una pressatura molto delicata

Adriano Gigante Refosco Riserva 2018 Bolgheri bosco o adibito all’allevamento diVariet duva a maturazione tardiva, vendemmiata manualmente con selezione delle uve gli ultimi dieci giorni di settembre. Dopo una soffice diraspa pigiatura, il mosto fermenta a temperatura controllata di 25C per 15 20 giorni. Il vino matura in botti di rovere per 14 mesi segue lassemblaggio e lungo periodo di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita. Rosso rubino che assume sul bordo un colore violetto.