SKU: 46101305224
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Affinamento di 3 anni sui lieviti
Bottiglie tracciabili mediante marcatura univoca
Vitigni: Marzemina Bastarda
Dopo la fermentazione malolattica il vino passa in botti di rovere (30-80 hl) per 24 mesi a maturare
Brunello di Montalcino Caprili 2018 chenin Affinamento di 3 anni suiCaprili Brunello di Montalcino 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea (lieviti indigeni) termocondizionata in acciaio per circa 21 giorni. Affina per 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia ed altri 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: primi e secondi di carne rossa, selvaggina, formaggi
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