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illimpidimento con decantazione statica per 2 giorni
pesce bianco al vapore
Densità d’impianto: 4
avvolta da un tannino setoso e mai invadente
Monsupello Nature Brut metodo classico UMBRIA illimpidimento con decantazione statica perSpumante metodo classico Monsupello Nature Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta delle uve manuale e vinificazione in bianco. Fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata (18), dopo un primo periodo di affinamento in acciaio vengono assemblate le partite migliori in bottiglia champagnotta (assieme a vino zuccheri e
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