La cucina dei laghi Marco Polo di ricoprire e trasformare un

di ricoprire e trasformare un paesaggio fino a renderlo opera d’arte

progettando una maternità

della vita selvaggia

Le acque al largo del Delta del Po celano il relitto di una nave misteriosa che gli autori dopo appassionanti ricerche riescono ad identificare

La cucina dei laghi Marco Polo di ricoprire e trasformare unLItalia onora tanto la cucina di terra quanto quella di mare, ma la cucina di lago? Quali sono le specialit di Como, di Stresa o di Riva del Garda? Catherine Roig ed Emanuela Cino hanno intrapreso un viaggio gastronomico sulle rive dei laghi prealpini, dal lago dOrta al Maggiore, dal lago dIseo e di Como al lago di Garda. Tra una puntata al mercato e un salto in drogheria, hanno gustato la zuppa di castagne, gli sciatt e la polenta, i ravioli di carne