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Cantina: Podere della Civettaja
cioè l'estrazione di una parte del vino dopo quasi un giorno di macerazione sulle bucce
Cantina: Bernard Moreau et fils
Vitigno: Nerello Mascalese 90%
Asperum Superior 5 Anni Condimento Balsamico Astucciato | Acetaia Midolini vini Cantina: Podere della CivettajaDal 1958 Acetaia Midolini sinonimo di tradizione e qualit nell'arte dell'aceto balsamico. Il condimento balsamico Asperum 5 anni, rappresenta l'equilibrio perfetto tra dolcezza e acidit, maturato con pazienza, per regalare un sapore rotondo, intenso e persistente Basta aggiungere alcune deliziose gocce per rendere unici carpaccio di carne o pesce, sulla carne alla griglia, risotti, formaggi stagionati, sul gelato o sulle fragole. Composizione: 70%
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