Conte Della Vipera 2022 - Tenuta Castello della Sala langhe doc Vinificazione/Affinamento: vinificazione in bianco e

Vinificazione/Affinamento: vinificazione in bianco e fermentazione in acciaio inox a temperatura fissa

La distillazione sapiente e coscienziosa di vinacce di solo Nebbiolo pure al 100%

Non bisogna dimenticare che Peyrot conduce tutte le sue vigne applicando principi di lotta integrata

appassimento di 120 giorni

Conte Della Vipera 2022 - Tenuta Castello della Sala langhe doc Vinificazione/Affinamento: vinificazione in bianco eConte Della Vipera 2022 Antinori Umbria Tipologia: bianco Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Sauvignon Blanc 80%, Smillon 20% . Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura dei grappoli, fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio, affina per alcuni mesi in acciaio ed altri 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: primi di pesce, pesce in umido, primi ai funghi, carni bianche in umido,