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Per il Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva 2015 la vendemmia è iniziata il 21 settembre con oltre 10 giorni di ritardo rispetto alla media per Biondi-Santi
Splendida la bottiglia di Ornellaia 2010
La fermentazione è naturale senza lieviti aggiunti
Il tempo gioca infatti un ruolo decisivo per questo Champagne
Gewurztraminer Epokale 2015 Cantina Tramin Kellerei in Cassa Legno Scozia Per il Brunello Biondi SantiGewurztraminer Epokale 2015 Cantina Tramin Kellerei in Cassa Legno Epokale 2015 di Cantina Tramin si ispira al vino di unepoca lontana. Quando il Gewurztraminer, anche nel Sud Tirolo, veniva prodotto con un residuo zuccherino ben percepibile, che donava forza a corpo e anima. Per riproporlo oggi la Cantina ha selezionato due dei vigneti di Gewrztraminer pi vecchi, vicino al maso Nussbaumer. Qui, a quattro chilometri dallimbocco della galleria,
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