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gastronomie
paste fresche e abbinamenti con miele
questa robiola conquista con il suo gusto dolce e armonioso
un classico intramontabile della norceria toscana
Tataki di Carne Bovina Biologica - Fattorie San Lorenzo aromi caldi gastronomieIspirato alla tradizione culinaria giapponese, il Tataki una tecnica nata in Giappone che prevede una leggera scottatura esterna della carne per mantenerne intatta la morbidezza e il sapore al cuore. Questa variante unisce leleganza della cucina nipponica alla qualit della carne bovina biologica selezionata. La carne viene marinata con salsa di soia, miele e aceto, ingredienti che creano un equilibrio armonioso tra note sapide, dolci e leggermente
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