Capatosta Poggioargentiera 2019 - Toscana IGT corvina macerazione sulle bucce per 3

macerazione sulle bucce per 3 settimane AD UNA temperatura controllata DI Circa 28 [deg

perlage fine con una curiosa spuma rosa

Regione: Reims

prodotto dall’Agricola Punica

Capatosta Poggioargentiera 2019 - Toscana IGT corvina macerazione sulle bucce per 3Poggioargentiera Capatosta 2019 Tipologia : Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni : Sangiovese 85%, Ciliegiolo 10%, Alicante 5%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione di circa 14 giorni con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affina in botti di rovere per 13 mesi e poi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, pasta al sugo di carne, secondi di carne Produzione