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Segue una pressatura soffice e la decantazione a freddo del mosto che successivamente fermenta ad una temperatura controllata di 10/12 gradi per un 15% in anfore di terracotta e la restante parte in acciaio inox dove resta a contatto con i lieviti per almeno 3 mesi
potenti e Pinot Nero di carattere con una struttura equilibrata
Suvereto Sangiovese DOCG 2019 Gualdo del Re
Il Vie di Romans Chardonnay Ciampagnis 2022 Magnum di Vie di Romans è uno Chardonnay in purezza realizzato da uve provenienti da vigne di età media 19 anni
Montefalco Rosso DOC Vigna Flaminia Maremmana 2020 Arnaldo Caprai Canaiolo Segue una pressatura soffice eMontefalco Rosso DOC Vigna Flaminia Maremmana 2020 Arnaldo Caprai Il Montefalco Rosso DOC Vigna Flaminia Maremmana 2020 di Arnaldo Caprai prende il nome dai vigneti coltivati lungo un antico diverticolo della via consolare Flaminia che dalla verde Umbria si estende fino alla Maremma. Un tempo i pastori percorrevano la via per la migrazione stagionale dei greggi e delle mandrie. Il Montefalco Rosso DOC Vigna Flaminia Maremmana 2020 di Arnaldo Caprai
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