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i vini sono stati assemblati e rimessi ancora una volta in barrique per un altro anno
Affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti
spingendosi oltre il concetto di annata
con soli tre giorni di raccolta tra il 24 e il 30 agosto
Chardonnay Yarden Odem Vineyard 2022 Mouzon Leroux & Fils i vini sono stati assemblatiIl vino Yarden Odem Vineyard prodotto interamente da uve Chardonnay raccolte nel vigneto Odem. Questo vigneto si trova a un'altitudine di poco meno di 1200 metri, il che lo rende il vigneto pi alto e fresco di tutto Israele. Il vigneto si affaccia sul bellissimo Monte Hermon, ricoperto di neve per buona parte dellanno. coltivato biologicamente dal 1998 e ha prodotto uno Chardonnay eccezionale sin dalla sua prima piantagione nel 1989. La raccolta delle
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