Tiefenbrunner Pinot Grigio Merus 2024 Alta Langa Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise

Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti ed altri 6 mesi dopo la sboccatura

Affina in botti di rovere di Slavonia (20 a 50 HI) per 42 mesi ed ulteriori 7 mesi in bottiglia

Macerazione a freddo per circa 2 ore

Matura sui lieviti in bottiglia per un minimo di 60 mesi

Tiefenbrunner Pinot Grigio Merus 2024 Alta Langa Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/ChampenoisePinot Grigio Merus 2024 Tipologia: bianco Classificazione: Sdtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Grigio 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: fermentazione in cemento per 10 giorni a temperatura controllata. Prima dell'imbottigliamento affina in acciaio per 4 mesi. Abbinamento: primi di terra con le verdure, antipasti di pesce, pesce affumicato, carni bianche. Anno 2024 Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C