Limoncino - Silvio Carta VD2 Controllo della temperatura di fermentazione

Controllo della temperatura di fermentazione e utilizzo di lieviti selezionati

Durante gli almeno 6 mesi di permanenza in legno il CORRASI subisce ripetuti batonnagè sulle fecce fini e nobili al fine di estrarre i componenti nobili ed incrementare corpo e volume

Pontis della Cantina "Contini" è un vino bianco dolce da uve stramature prodotto con Vernaccia di Oristano in purezza nella zona enologica Bassa Valle del Fiume Tirso a Sinis

Lo spumante viene poi passato in un’altra autoclave tramite filtrazione in ambiente iperbarico

Limoncino - Silvio Carta VD2 Controllo della temperatura di fermentazioneGradazione Alcolica: 28 Formato: 0,70 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Limoncino della Distilleria e Liquoreria "SIlvio Carta" un liquore al limone ottenuto per infusione idroalcolica dei limoni. Viene prodotto nel rispetto delle tradizioni e possiede un gusto che esalta amabilmente il limone del Mediterraneo. LA LIQUORERIA Erano i primi anni 50, quando Silvio Carta fonda a Baratili San Pietro lomonima azienda, dedicandosi da subito alla pi tradizionale delle