Ciliegiolo di Narni IGT Brecciaro 2020 Corvina Veronese di amarene sotto spirito e

di amarene sotto spirito e vaniglia

Vitigni:  Chardonnay 100%

Vinificazione ed Affinamento: metodo tradizionale con macerazione sulle bucce

All’olfatto esprime profumi di fiori bianchi

Ciliegiolo di Narni IGT Brecciaro 2020 Corvina Veronese di amarene sotto spirito eBrecciaro 2020 Ciliegiolo di Narni IGT Bussoletti Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Ciliegiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori dacciai inox, macerazione sulle bucce per 14 giorni. Affina finale per 18 mesi in barrique, e poi 12 mesi in bottiglia Le uve sono vendemmiate manualmente in cassette da 20 kg. La fermentazione spontanea e dura circa 6 10 giorni. Dopo la svinatura il Brecciaro per il 70%