Brolettino 2022 Lugana Ca' dei Frati VENETO Fermenta in botti di rovere

Fermenta in botti di rovere per circa 24 mesi e dopo l'imbottigliamento altri 12 mesi

Le grappe Ca’Marcanda sono prodotte in Piemonte presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco fondata nel 1980

dosato 3 g/L

prima del dégorgement (ottobre 2021)

Brolettino 2022 Lugana Ca' dei Frati VENETO Fermenta in botti di rovereLugana Brolettino 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Lugana DOC Vitigni: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%. Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: vinificazione tradizionale con la fermentazione alcolica svolta in acciaio inox e la malolattica in barrique per circa 10 mesi, segue breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzata. Abbinamento: antipasti di pesce, pimi di pesce e di verdure, pizza, pesce in umido ed al vapore,