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Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica
perlage fine e vivace
Il Belle Epoque è lo Champagne simbolo della maison Perrier Jouët : un millesimato di buona intensità
Al naso presenta note fruttate di ciliegie mature e croccanti
Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Pol Roger Alla fermentazione alcolica è seguitaDal colore oro bianco delicato, perlage fine e persistente. Al naso agrumato con sentori di limone, note minerali, richiami di pasticceria e panificazione di lievito. Al palato equilibrato, elegante e fresco, perfetta corrispondenza gusto olfattiva, chiude con un finale lungo, persistente e citrico. Affinamento per 60 mesi sui lieviti prima di essere immesso sul mercato.
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