Vermentino di Gallura Frizzante "Balari"- Cantina del Vermentino di Monti rosso VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTOLe uve al

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTOLe uve al momento del conferimento subiscono un’ attenta cernita per eliminare i grappoli danneggiati o non perfettamente invaiati

ulteriore affinamento in bottiglia circa 3 mesi

AFFINAMENTO Affinamento in vasche sotterranee di cemento e inox per circa sei mesi dopo di che verrà imbottigliato per passare altri 2/3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

sprigionando profumi gradevole di fruttata a polpa bianca

Vermentino di Gallura Frizzante "Balari"- Cantina del Vermentino di Monti rosso VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTOLe uve alDenominazione: DOCG Vermentino di Gallura Uvaggio: Vermentino di Gallura Annata: 2019 Gradazione Alcolica: 11 NOTE DI DEGUSTAZIONE Balari della Cantina Cantina del Vermentino di Monti vino bianco frizzante della Sardegna ottenuto con fermentazione naturale del Vermentino di Gallura. Possiede un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli e sprigiona sentori mediterraneai di ginestra e fiori di campo. Al palato fresco e dinamico.