Brut Chardonnay 2020 Il Poggiolo – VSQ Oltrepò Pavese Niigata Vitigni : Pinot Meunier 55%

Vitigni : Pinot Meunier 55%

la sua identità e la sua coerenza stilistica

Abbinamento: primi piatti di terra

Abbinamento consigliato: pasta con sugo di carne

Brut Chardonnay 2020 Il Poggiolo – VSQ Oltrepò Pavese Niigata Vitigni : Pinot Meunier 55%Blanc De Blancs Brut Millesimato Il Poggiolo Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: pressatura soffice delle uve con fermentazione in acciaio per il 70% e per il 30% in barrique di rovere francese a temperatura controllata (16 18C). Nel mese di maggio successivo alla vendemmia avviene l'assemblaggio ed il tiraggio a cui segue la rifermentazione in bottiglia.